La infección por Escherichia coli
(
E. coli
) O157:H7 es una infección bacteriana que es la causa principal de diarrea con sangre. Este tipo de infección por
E. coli
puede requerir atención médica, así que contacte a su médico si cree que la puede tener.
La infección por E.coli
es causada por algunos tipos de la bacteria,
E. coli
. La mayoría de infecciones por
E. coli
son causadas por:
- Comer carne de res mal cocida, especialmente carne molida de res
- Beber agua contaminada
- Beber leche no pasteurizada
- Trabajar con ganado
Los siguientes factores incrementan su probabilidad de desarrollar infección por
E. coli
:
- Edad: niños y personas mayores
- Personas con otra enfermedad
- Trabajar con ganado
- Vivir en estados del norte
Su médico le preguntará acerca de sus síntomas y antecedentes clínicos, además le realizará un examen físico. Las pruebas pueden incluir:
-
Cultivo de heces fecales - para averiguar si tiene
E. coli
O157:H7 en sus intestinos
Hable con su médico acerca del mejor plan de tratamiento para usted. Las opciones de tratamiento incluyen:
La mayoría de las personas se recuperarán de infección por
E. coli
en un lapso de 5-10 días sin tratamiento específico. Se deberían evitar los medicamentos antidiarréicos y usted debería beber abundante agua y líquidos. Se pueden requerir líquidos a través de una línea intravenosa (IV) en casos de deshidratación severa.
El HUS es una condición de amenaza para la vida que ocurre en algunas personas con infección por
E. coli
O157:H7. Los síntomas pueden incluir palidez, cansancio, e irritabilidad. Otras señales incluyen moretones pequeños y sin explicación, o sangrado por la nariz o la boca causado por deficiencias en el mecanismo de coagulación del cuerpo. Con frecuencia, el HUS requiere transfusiones sanguíneas y diálisis renales.
Para ayudar a prevenir una infección por
E. coli
:
- Cueza perfectamente toda la carne molida de res y hamburguesas.
- Evite comer hamburguesas mal cocidas u otra carne de res molida.
- Mantenga las carnes crudas separadas de los alimentos listos para comer.
- Lave sus manos, mostradores, y utensilios con agua caliente jabonosa después de estar expuestos a carne cruda.
- Beba sólo leche, jugo, y sidra pasteurizados.
- Lave las frutas y verduras en el agua corriente.
- Beba agua municipal que haya sido tratada con un desinfectante (p.e., cloro).
- Lávese las manos después de evacuar y después de cambiar pañales sucios.
Último revisado Marzo 2007 por David L. Horn, MD, FACP
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