Los síntomas de la anemia nutricional son provocados debido a la inadecuada oxigenación de los órganos, como los músculos, corazón y cerebro. Como consecuencia, su corazón y pulmones tienen que trabajar más fuerte para abastecer de oxígeno a estos órganos.

Los pacientes con anemia nutricional, especialmente anemia leve, no presentan síntomas. Si se presentan síntomas, pueden incluir:

  • Pérdida de energía
  • Falta de aliento
  • Latidos rápidos
  • Palidez
  • Dolor de cabeza
  • Empeoramiento de los síntomas de otras enfermedades:
    • Angina (dolor en el corazón debido a oxígeno inadecuado)
    • Claudicación (acalambramiento de los músculos cuando se están usando)

Además, las personas con anemia por deficiencia de hierro pueden tener ansia por hielos. La personas con anemia debida a deficiencia de vitamina B 12 pueden experimentar confusión, torpeza o incluso demencia . Personas ya sea con deficiencia de B 12 o de ácido fólico pueden tener una lengua bastante lisa y adolorida u otras heridas en la boca. Los que tienen deficiencia debida a desórdenes intestinales pueden tener diarrea, heces fecales olorosas poco usuales y/o pérdida de peso.