Una semana estará rellenando su cara con proteínas. La siguiente semana, una nueva dieta lo exhorta a descargar las proteínas y cargarse con carbohidratos. Hable acerca de redefinir su dieta yo-yo.
¿Y sigue con su actual dieta? ¿O lo influyen sus amigos que han perdido docenas de libras con esta nueva dieta? Todo lo que sabe es que está desesperado por perder peso. Si esa nueva dieta funciona, entonces vale la pena intentarlo.
Antes de hacer otra dieta, regrese y evalúela. Así como usted no compraría un auto sin saber nada de él, no se sometería a una dieta sin examinar sus demandas y antes de continuar con su dieta yo-yo, debe conocer de lo que se trata la pérdida de peso exitosa.
La pérdida de peso no ocurre de la noche a la mañana. Ni debe suceder a diez libras por semana. Más bien, la pérdida de peso exitosa significa perder una o dos libras a la semana, dice Debra Wein, M.S., R.D., nutrióloga deportiva y co-fundadora de Sensible Nutrition Connection in Hingham, Massachusetts.
"Cuando pierde más de eso, pierde más que masa adiposa," dice Wein. Más bien, comienza a perder parte de su masa corporal, incluyendo el músculo - la base de su metabolismo. El músculo, después de todo, usa más calorías que la grasa y es el principal contribuyente para ayudar a aumentar el metabolismo,
Para que la pérdida de peso sea exitosa, tiene que incorporar el ejercicio a su rutina diaria. "Necesita tener un equilibrio entre la ingesta calórica y el gasto calórico," dice Wein.
Además, debe cambiar algunos de sus comportamientos al comer, dice Emil Rick, presidente de CEO de American Institute of Weight Management en Lansing, Michigan. Por ejemplo, ¿siempre come enfrente de la televisión sin darse cuenta cuánto está comiendo? ¿Come cuando está deprimido, triste o enojado?
"Necesita analizar sus patrones para comer y desarrollar nuevas respuestas a los estímulos antiguos," dice Rick, quien reajustó sus comportamientos en 1986 y ha mantenido la pérdida de peso de 120 o más libras.
Inevitablemente, las dietas fallan - y son más propensas a hacerlo. Después de todo, considere cuántas veces ha estado en esa situación. Se somete a dietas que se esfuman después de unas cuantas semanas. Entonces, lenta pero seguramente, el peso que ha perdido su cuerpo regresará al mismo. ¿Qué estuvo mal?
A menudo, las dietas no funcionan porque son simplemente intervenciones temporales. "Las dietas fallan en señalar los comportamientos para comer y los factores en el estilo de vida que pueden hacer que las personas aumenten de peso," dice Rick. Por ejemplo, la mayoría de las dietas prescriben ciertos hábitos alimenticios que siguen por un periodo específico. Una vez que el periodo termina, queda en la batalla con sus antiguos patrones para comer. Aunque es posible que haya perdido peso, no aprendió nada acerca de la nutrición, ni aprendió a modificar sus antiguos hábitos para mantener el peso que alcanzó.
Muchas dietas son demasiado restrictivas e irrealistas, dice Wein. "Alguien puede estar comiendo tan pocas calorías que no pueden funcionar bien," explica; o la dieta puede requerir que deje de salir con sus amigos e incluso que coma ciertos grupos de alimentos.
Así que, ¿Cómo puede elegir una dieta que lo ayude a perder peso de manera práctica y a mantenerse en el mismo? Al tomar tiempo para evaluar las dietas y no creer en cada demanda que lea o escuche. Antes de comenzar la dieta, Rick recomienda hablar con su médico acerca de sus intenciones. Luego, hágase estas preguntas al analizar una dieta:
1. ¿Quién es el autor de la dieta?
Asegúrese que el autor tenga credenciales que respalden su capacidad, dice Rick. Incluso si el libro de dieta está escrito por un médico, averigüe el área de interés del médico y busque factores motivantes que puedan haberlo impulsado a escribir el libro.
2. ¿Las demandas de la dieta están respaldadas por investigaciones?
Averigüe si se han realizado investigaciones, preferentemente a nivel universitario, dice Waine.
3. ¿Cuáles son los riesgos para la salud asociados con esta dieta?
"Si la dieta no explica los efectos secundarios o posibles riesgos para la salud," dice Rick, "entonces no la practique."
4. ¿Están representados todos los grupos de alimentos en la dieta?
"Si elimina un grupo de alimentos," dice Waine, "se pierde de nutrientes valiosos." Sin el equilibrio adecuado de nutrientes, se sentirá perezoso y se sentirá así a lo largo del día.
5. ¿La dieta restringe gravemente las calorías?
La restricción severa de calorías debe levantar una bandera roja, dice Wein. Las mujeres que hacen ejercicio regularmente, requieren de un mínimo de 1,600 calorías. Las mujeres activas requieren por lo menos de 2,000 calorías al día.
6. ¿La dieta recomienda algo más que una ingesta alta en carbohidratos, moderada en proteínas y baja en grasas?
Si lo hace, considere otra dieta. Ultimamente, los carbohidratos han recibido un golpe en seco sin razón, dice Wein. "Nuestros cuerpos y cerebro dependen de los carbohidratos para tener energía." Tome muy pocos carbohidratos y se sentirá drenado. Por otras parte, coma demasiadas proteínas y estará peleando contra la deshidratación, cansancio, excreción de calcio y otros problemas de salud.
7. ¿Será inmediata la demanda de pérdida de peso?
Recuerde que la pérdida de peso es lenta y estable; enfóquese en perder de una a dos libras por semana.
8. ¿La dieta revela cuántas libras pierde la persona promedio?
Antes y después, las fotografías puedan ser tentadoras pero engañosas. "Dado que la industria de pérdida de peso no está regulada, los compradores deben estar conscientes," dice Rick, agregando que la mayoría de estas fotografías que llaman la atención no representan la pérdida de peso promedio.
9. ¿La dieta exhorta al ejercicio?
El ejercicio es una parte vital de la pérdida y mantenimiento de peso y por lo menos debe recomendarse.
10. ¿La dieta propone un plan de mantenimiento una vez que ha perdido peso?
"Perder peso es la parte más fácil," dice Rick. "Mantenerlo es la parte difícil." Sin un plan de mantenimiento de peso,hay una gran probabilidad de que recupere el peso perdido.
Como Wein señala, no hay un solución rápida ni pastillas mágicas o suplementos que lo hagan perder peso. "La realidad es que para perder peso tiene que comer bien y hacer ejercicio."
Una vez que lo hace, está en el camino para mantener el peso y no tener dietas yo-yo. "Así como montar una bicicleta," dice Rick, "entre más tiempo controle su peso, se vuelve más fácil controlarlo."
